Самогон: тонкости притоговления

При организации взрослых праздников часто возникает вопрос выбора алкогольных напитков. Некоторые предпочитают классические вина, коньяк или пиво. Другие не представляют торжества без водки. Третьи самостоятельно готовят продукт с градусом. В чем же заключаются особенности приготовления домашней самогонки?

Самогоноварение и его ключевые особенности

Самогон – национальный русский напиток. Он был изобретен гораздо раньше, чем водка. Для его приготовления самогонный аппарат купить можно во многих специализированных магазинах. Вкус этого продукта уникален и неповторим, а процесс приготовления прост и сложен одновременно. Существует множество рецептов, которые хранят в себе древние традиции.

Чтобы получить качественный самогон, необходимо придерживаться определенной последовательности, соблюдая рекомендации опытных экспертов. Первым важным процессом является выбор сырья для получения бражки. Это должны быть сладкие, дубильные и кислые вещества – свекла, сахар, ягоды, фрукты, варенье, дрожжи, вода. Варенье может быть скисшим. Ягоды и фрукты также необязательно использовать идеально свежие.

Технология самогоноварения предусматривает также соблюдение определенного температурного режима как при брожении, так и непосредственно при перегонке. Последовательность приготовления самогона:

• выбор и заготовка сырья для сбраживания;
• процесс брожения, длящийся от месяца до года;
• получение этилового спирта из браги;
• тщательная очистка полученного продукта от вредных микроэлементов;
• подготовка продукта к употреблению.

Современные аппараты для самогоноварения имеют достаточно простую конструкцию. Они просты в эксплуатации. На рынке можно найти как бюджетные, так и элитные модели. Ознакомиться с особенностями самогонных устройств можно, посетив специализированный ресурс. При покупке аппарата компания готова предоставить клиенту приятный подарок.

Стоит отметить, что сегодня самогоноварение весьма легально. Каждый может приготовить напиток для личного потребления или для угощений. Продавать же самогон без лицензий и сертификатов нельзя. Чтобы употребление продукта было безопасным, нужно непременно осуществлять тщательную очистку. Для придания уникальных вкусовых качеств и запаха используются добавки, чаще натуральные – апельсины, ваниль, корица, ароматные травы. Реже применяются искусственные красители и ароматизаторы.